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子瑜妈妈经典曲奇

发布时间:19-09-22 阅读:153

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东北的雪1986

来自子瑜妈妈的配方,结合自家口味和烤箱进行调剂

用料

黄油

78克

糖粉

40克

鸡蛋

1个

低筋面粉

100克

玉米淀粉

20克

子瑜妈妈经典曲奇的做法

黄油室温软化

黄油中加入糖粉,低速搅打5秒,高速搅打1分钟

加入全蛋液,继承搅打平均

筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌平均

烤箱预热,170度15分钟。十齿裱花嘴挤好后送入烤箱。

小贴士

原本的方子是175度15分钟,我烤完有点糊,自己调剂到170度15分钟。

考试测验几回后发明烤盘摆放位置也有关系,对付我们家的烤箱对照好的状态是烤网插入第三排,然后放入烤盘。



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